Item: 三竹寿
Rating: 93
Author: 坊さんカット

93点

以前の出張の際に訪問。何でも「六厘舎」で修業した方がマスターとのことで、味玉つけ麺（中盛）に、平日昼間無料ライスと雑炊セットをオーダー。ごはん及び麺中盛無料というなかなかの太っ腹ですが、それ以上に感激するのはまさしくこのつけ麺！　チャーシューではなく鶏肉であることを除けば「六厘舎」を彷彿とさせるつけ汁・麺・味玉、おまけに卓上のフルーツ酢。雑炊セットは「ネギ刻み肉＋梅＋ドリトス？の欠片」で、麺食後につけ汁（＋割スープ）にご飯とともに入れて、サラサラ感、また時折訪れるシリアル感を堪能する立派な「一品料理」。創意工夫に満ち、店主の努力をも垣間見ることができる、文句なし、申し分なしのうまい「ザ・つけ麺」に唯々脱帽です。