kamepi-
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コメント
揃えられた麺が美しいと思ったら、
柴崎亭の出身でしたか。
価格設定も出身店譲りなのは素晴らしいですね。
NORTH | 2016年8月29日 07:19おはようございます
小上がりがあるというのは良いですよね
コスパも凄くいいですし
それでいて美味しいとは最高ですね！
キング | 2016年8月29日 07:40ここは冬のスキーの時の楽しみです。
早く雪が降らないかなあ～
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月29日 08:52柴崎亭の雰囲気を感じますねぇ～
全く商用で縁の無い地域ですが
湯沢に会社の保養所があるので
検討したいっすｗ
YMK | 2016年8月29日 08:55kamepi-さん，どうもです。
柴崎亭出身ですか。
きれいに整列した麺がそれらしいですね。
新潟もご当地ばかりではないんだと思い知らされます。
RAMENOID | 2016年8月29日 09:00こんにちは。
出身店を聞くと期待が高まりますね。
アニマルオフでも、なかなかしっかりとしたスープの様で、
今後の展開も気になりますね。
ももも | 2016年8月29日 09:51こんにちは
やっぱり似てますね。麺顔も価格設定も。
地元で人気が出るんじゃないですか。
mocopapa(S852) | 2016年8月29日 11:24毎度です～
柴崎亭譲りの麺姿が美しいですねえ。
2店がかなり近くにあるようで、こりゃ鉄板の連食コースですね。
問題はどうやって行くかです。。。
としくん | 2016年8月29日 12:01どもです。
出身店と同様なルックス、価格、お味のようですね。
これは新潟でも人気が出るでしょう。
ピップ | 2016年8月29日 12:38こんにちは。
写真を見ただけでも丁寧に作られたラーメンだと伝わります。
大きなチャーシューも入ってワンコインとは驚きですよ。
イケちゃん | 2016年8月29日 16:14続いてどうも～
こちらは「柴崎亭」出身の方がオープンされたばかりでナイスな連食でしたね～！
六日町インター直ぐなら行きやすいしワンコインと価格設定も嬉しいですね♪♪♪
バスの運転手 | 2016年8月29日 17:48こんばんは。
見た目がシンプルだけど美しいですね。
この一杯がワンコインで味わえるのなら御の字でしょう。
おやす | 2016年8月29日 18:25こんにちは。
うまみをしっかり出されているところがさすが柴崎亭の出身。
来シーズンのスキーは関越狙いにします。
glucose | 2016年8月30日 10:37こんにちは。
麺のラインが整ったビジュアル、良いですね。
旨味が良く出ていてワンコインに、
出身店らしさを感じます。
おゆ | 2016年8月30日 15:38
店は関越高速六日町インターの直ぐそば。レストランの居抜きだろうか天井が高い広々とした空間でカウンター、テーブル、小上がりで20席ほど。若い店主と接客の女の子2名の3名体制。メニューは醤油、煮干塩、塩、台湾まぜそばの4種類。塩煮干そば500円とカミサンの中華そば500円の食券を購入。
店内満員で待合席に座って待つていると直ぐにテーブル席が空き着席。５分ほどで綺麗に麺がそろった丼が登場する。
スープは魚介の清湯。表面には油が厚めにはりややオイリー。煮干感はじんわりと言った感じ。苦みやエグミが抑えられ旨味だけが確りと抽出されている。店主に聞くとアニマルオフだとの事だが、とてもアニマルオフとは思えない旨味が確りと感じられるスープだ。
麺は加水低めな感じの細麺ストレート。小麦感を確りと感じ好みの味わい。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは薄いは大判。肉の旨味はまずまず。
麺と具をサクッと完食。スープは連食だったので1/3ほど残して終了。
柴崎亭の流れをくむ安くて旨い一杯、ご馳走様でした。
メニューが豊富なので機会があればまた寄らせてもらいます。