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「特濃いかつけそば 890円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真寿製麺よしかわ 川越店
特濃いかつけそば 890円
写真いっぱいのレビューはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12191483826.html





上尾店で提供最終日の限定冷やしをいただいた後、川越店へ。
丁度お昼どきだったので、外待ちの方が4人ほど。
スタッフさんから声がかかるまでの時間が長く感じます。(◜०﹏०◝)

Tシャツがビショビショになる前に入店許可が降りました。
夏のラー活は換えのTシャツ必須ですね。(笑)

2日間限定の『川越真鯛醤油そば』は残っているはずもなく、
冷やしの提供も終わったので、何にしようかなぁ〜と迷い、
なんとなく『特濃イカ煮干そば』をポチっと。

中待ち席で券売機の写真をチェックしてると、
つけそばがあることに気付き、奥さまに差額を支払って変更。
前に10人くらい居ましたが、回転が早いですね。
20分後には配膳となりました。

「器が熱いのでお気をつけください」と説明のあったつけ汁は、
セメント色したいかにも濃そうな食欲をそそるもの。
ところが予想に反し、意外とまろやかな口あたり。

ニボ特有のエグミや苦味は確かにありますが、嫌味はありません。
下支えしている鶏や甘みのあるタマネギの貢献もあるかと。
そんなに烏賊臭くないので、万人向けのチューニングですね。

中太の自家製麺はモッチリとしたストレートタイプ。
そのまま食べても美味しいですし、つけ汁との相性もいいですね。

麺が見えないほどに盛られたトッピング。
特製にしたら凄いことになりそうです。f^^*)
チャーシューは豚肩ロースのレア、バラ煮豚の2種。
たっぷりの細切りメンマに糸昆布、三つ葉といった構成。

チャーシューはどちらも夏仕様の濃いめの味つけ。
肉の旨みが確りと感じられる仕上がり具合。
つけ汁に浸して熱を加えると、より美味しく頂けます。

コリコリ食感の細切りメンマは箸休めに最適。
糸昆布をつけ汁に投入すると、ジュルっとして美味しいのですが、
三つ葉同様、喉に引っ掛かって食べにくいのが難点。

やってみたかった『よしかわ連食』
暑さに負けて車で行っちゃいましたが、
やっぱり川越店にバスで来て、一杯やりながら頂くのが一番ですね。

8/21~25まで遅めの夏季休業になるようですね。
ゆっくりと休んでリフレッシュしてくださいね。
メニューリニューアルも楽しみにしています。
また酒好きなオジサン達と一緒にお邪魔したいと思います。(笑)
ご馳走さまでした~~

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

おはようございます。
よしかわ連食 お疲れ様でした。
暑い日はビショビショになってしまいますね。美女美女ならいいんですが(爆)
つけ汁の色を見ると結構凶暴そうですが、そこはよしかわさん
食べやすいようにアレンジしているんですね。
次回は お酒と伴に ですね!

mocopapa(S852) | 2016年8月19日 06:51

おはようございます!
本気のYY連食羨ましいです~
イカ臭いのは大の苦手なのですが
こちらは吉川さんの腕が光っていますね

makishi | 2016年8月19日 07:18

どもです。
よしかわの連食、いいですね~。
理想は運転手付きの車訪問かとw。
エグい色をしてますが、食べやすく仕上がっているようですね。

ピップ | 2016年8月19日 08:17

おはようございます
連食はこれでしたか!
トッピングの量も多いし、いいな~(*´∀`)♪

キング | 2016年8月19日 08:23

よしかわ連食、イキですね~~~(笑)
私も今度挑戦してみます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月19日 09:08

こんにちは。
よしかわさんの連食とは、ユニークですね。
モコさんのコメ、笑えますね。
先日に上尾店に初訪問したときに、
店内に香る煮干しの匂いから、
煮干しつけも食べてみたいと思いました。

おゆ | 2016年8月19日 09:44

毎度です~

おお!よしかわ連でしたか!
最近の北さんには珍しい特濃だけど、
よしかわさんは美味しいですからね。

としくん | 2016年8月19日 09:54

こんにちは。
よしかわ連食乙でした~
あれ、海鮮丼とポン酒は?

kamepi- | 2016年8月19日 10:14

うー、セメント色してますねー。
たまにこういうニボも食べたくなりますが、
流石は、よしかわ・・・・といった質感の高さが言い感じですね。
日本酒を欲してしまいます・・・。

お酒を呑みたくならない様に、海鮮丼は回避ですか⁇
まあ、連食ですものね。
今年中には行かないとなりませんね〜

かくみや | 2016年8月19日 13:33

こんにちは
まさかの川越店への連食だったんですね( ̄◇ ̄;)
それも濃そうなヤツを狙って( ̄◇ ̄;)
ノースさんは連食王です。
さっき前を通ったら外待ち1でした。
連休情報ありがとうございますm(_ _)m
とりあえず向かう型のあらチャンには助かります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月19日 14:47

こんにちは。
色合いとは違って意外とまろやかな味わいだったんですね!私はもっと烏賊臭いほうが好きかもですww私もおじさま達とこちらに飲みに行きたいですね^^

poti | 2016年8月19日 14:48

こんにちは。

たしかに具材たっぷりで満足度高そうです。
夏場のチャーシャーは塩分濃度あげている・・・今更ながら目からうろこです。

glucose | 2016年8月19日 15:18

North Coastさん こんばんは!
生まれ故郷の川越!! 行きたいな~ 美味しいお店がいっぱいあるし・・・
チャリッと行けるように身体を治したいな~

ヨコべー | 2016年8月19日 20:14

こんばんは!

よしかわ連食お疲れ様でした!
見た目ほどニボニボしてないんですね!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月19日 22:31

こんばんは^ ^
連食が上尾と川越逆ならお会いでしましたね(´Д` )
こちら私も埼玉帰省でハマりましたよ〜(≧∇≦)

ヒデ | 2016年8月19日 22:35

North Coastさん,どうもです。
烏賊が濃そうですね。
よしかわ連食,けっこう離れているからなあ。

RAMENOID | 2016年8月20日 08:33

おはようございま~す!

ずいぶん早くから上尾で並んでいるの知って連絡すれば良かったです!
と、言っても遅しですよねw
でも、羨ましい連食。コレもハマッたようで良かったですね~♪

バスの運転手 | 2016年8月20日 09:55

こんばんは。
「よしかわ」連食、いいですね~(笑)。
まだ誰もやったことなかったんじゃないですか?
対照的っぽい2品をチョイスできたのも良かったですね♪