３月に沖縄旅行の際、朝早い便だったので蒲田に前泊したときに寄りました。
土地勘がないのでこのラーメンDBで検索。
最初一番人気の宮元へ向かったが大行列で断念。次候補のこちらへ移動。

ところがグランデュオ蒲田の東館６Fにあるのですが、はじめ西館とふたつの
ビルがあるとは気づかず、西館でさんざん迷子になっていました。
まだ新しいのか店構えは非常に綺麗でした。

つけ麺並盛（800円）を注文。
スープははやりの魚介系醤油のややドロタイプ。完成度は高い。ただし個人的にはやや甘さが気になる。
それと魚粉は嫌いだ。

店のサイトには「濃厚な「豚骨魚介Wスープ」は全く臭みのない、 香り豊かな「かつお、鯖、煮干、椎茸」などの味と風味が
自慢です。こだわりの極太麺は国産小麦100％使用の当店だけの完全オリジナル麺、ここでしか食べられません。手作りメンマは
一昼夜の塩抜きから始まり、その後味付けを、チャーシューは６時間以上煮込んだ至福の柔らかさ、味玉は白身だけに味付けをし、
黄身はトロトロの状態で仕上げた職人技、まさにこだわり抜いた最高の「つけ麺」が誕生しました。」と書かれています。

他に魚介出汁のあっさり中華そばが提供されているようなので、次回機会があれば食べてみたいと思います。