Item: らぁめん りきどう
Rating: 80
Author: 宇治家

80点

岐阜遠征一軒目は、すごいインパクトのある平打ち麺のこちら。
幅４センチはあろうかと言う強烈さ。
でも、滑らかでモチっとした食感はこの幅があってこそ楽しめる物でした。

スープは甘辛く酸味があって、魚介も効いた醤油味。上品だけどスープだけでは飲めないほどの濃さ。でも凄平麺とのバランスはバッチリ！まさに凄平麺を活かすために仕上げたスープですね！！

チャーシューはサイコロ状の、ヒレ？赤身中心の柔らかい物でした。一つ一つは小さいけど数があったので、よい箸休めになっていました。

味玉がまた上出来！！！気味の味が濃厚でスープに負けていない！味もスープとシックリ馴染んでました。

最初注文の際に「大盛り無料です」と言われたけど、連食の予定だったので並でお願いしました。
でも、この旨さだったら大盛りにすべきだったな。後悔。。。