2016.08.13 18:45入店。店内ほぼ満席。

この日は翌日の作業のため妙高へ。ホテルチェックイン前にラー食しましょう。
この地域での超有名店、食堂ニューミサさんです。直ぐ近くの食堂ミサさんのご子息が始めたお店ですね。店舗は100名は入ろうかの大箱。ツレと着席し悩んだ挙句にひょうだを口頭注文。15分ほどでの着丼です。

見たまんまのカレースープがたっぷり入った一品。

早速レンゲでスープを頂きます。トロトロに煮込まれたカレーは一言で言えばザ家庭的カレーの味わい。しかも小さいお子さんの居る家庭の辛くないカレー。懐かしさもあり日本人なら誰もが美味しいと感じられるお味でレンゲが止まりませんよ。辛くはなく深みとコクのあるカレースープですよ。

麺は中太で加水は抑え気味。縮れもあってカレースープとの絡みは文句なしです。
よーく見ると全粒粉入りのようですね。加水抑えてあると記載しましたがスープを纏うとモッチリさもあってなかなか面白い麺ですね。g数は180くらいでしょうか。

具材はニンジン、ジャガイモ、タマネギ、豚肉の麺ツ。
何と言ってもタマネギですね。この地域特色の後入れと思われるシャキ食感の残ったもので甘みがハンパないんですよね。たっぷり入ってるのも好印象。

なんてことないカレー。されど完飲近くまで啜ってしまうカレー。日本人には響く一杯じゃなかろうかと。寒い時期にまた頂きたい一杯ですね。

ご馳走様でした。