12時35分お店到着。
先客多数で空席がなかったため、外で10分ほど待ち店内へ。
常に外待ちもできていて繁盛しています。
今日は店長の気まぐれメニューを忘れずに確認。
味付キャベツと岩のり、まかないめしとあまりささらなかったので、デフォのラーメンを。
初めて中でお願いしました。前回、濃い口でおいしかったので、今日も濃い口でお願いしました。
ラーメンの注文や好みなどは全てバイトの方でしょうか。男性の店員さんが覚えています。
かっこいいです。職人という感じ。
注文からやく12分でラーメン登場。
中盛りにすると丼も大きくなり、はくりょくがあります。
まずはスープを一口。
うめぇ。
しっかりと濃い口ですが、豚骨の旨味も効いています。
鶏油の量もバッチリ。
麺は太くて短い酒井製麺の麺。
茹で具合普通で、やや自分の好みよりは柔らかいのですが、この麺はこの茹で具合が最高。
ほうれん草も多めで嬉しいです。
途中でニンニクを投入。
スープがたっぷりなので、ガンガン飲んじゃいます。
お腹いっぱいで完食。