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8/5 18時前に訪問。 珍しく訪れた夜ラーの機会です。深夜勤明けの疲れた体では遠くまで行く気力はなく、何となく訪れてみたのがこちらです。比較的近所ながら、訪れるのは数年ぶりといった感じです。 券売機を見ると、メニュー数はかなり多くなっています。迷った末に決めたのは、ながらく宿題となっていた標記です。麺も増量して準備完了です。お値段は750円+150円=900円です。 丼!! 途端に漂うスパイシーな薫りです。 スープはベースはこちらの売りであるド乳化豚骨です。濃度はそこそこで、比較的さらっとしています。そこにカレー粉が投入され、唐辛子による辛味が加わっているといった感じです。辛味は主に唐辛子由来のようで、カレー粉はスパイシーな風味を担当しているようです。さらに背脂が投入されているので、豚骨+カレー+背脂の三者がお互いに支え合っているといった感じになっています。ジャンクで美味いので、レンゲを止めるのが難しいわけです・・・。 麺は極太と言っても良いくらいのガッシリとした太麺です。かなり強めの咀嚼感は好みが分かれるところかも知れませんが、ジャンクなスープには力強い麺が良く合います。増量したことで麺量もなかなかのもので、価格アップ分は賄えているのではないかと思えます。 具はチャーシュー、もやし、ネギといったところです。 「小豚」はチャーシュー3枚、「大豚」は5枚の仕様になっています。脂身が少なく、パサつきは皆無なしっとり柔らかな食感が好印象です。しっかりとした味付けのため、スープに負けることもありません。 野菜が程好く盛られているのも嬉しいところです。 群馬におけるジャンクラーメンの老舗が誇るオリジナルな一杯です。 未食にしておいたのは勿体ない味ですね。
珍しく訪れた夜ラーの機会です。深夜勤明けの疲れた体では遠くまで行く気力はなく、何となく訪れてみたのがこちらです。比較的近所ながら、訪れるのは数年ぶりといった感じです。
券売機を見ると、メニュー数はかなり多くなっています。迷った末に決めたのは、ながらく宿題となっていた標記です。麺も増量して準備完了です。お値段は750円+150円=900円です。
丼!!
途端に漂うスパイシーな薫りです。
スープはベースはこちらの売りであるド乳化豚骨です。濃度はそこそこで、比較的さらっとしています。そこにカレー粉が投入され、唐辛子による辛味が加わっているといった感じです。辛味は主に唐辛子由来のようで、カレー粉はスパイシーな風味を担当しているようです。さらに背脂が投入されているので、豚骨+カレー+背脂の三者がお互いに支え合っているといった感じになっています。ジャンクで美味いので、レンゲを止めるのが難しいわけです・・・。
麺は極太と言っても良いくらいのガッシリとした太麺です。かなり強めの咀嚼感は好みが分かれるところかも知れませんが、ジャンクなスープには力強い麺が良く合います。増量したことで麺量もなかなかのもので、価格アップ分は賄えているのではないかと思えます。
具はチャーシュー、もやし、ネギといったところです。
「小豚」はチャーシュー3枚、「大豚」は5枚の仕様になっています。脂身が少なく、パサつきは皆無なしっとり柔らかな食感が好印象です。しっかりとした味付けのため、スープに負けることもありません。
野菜が程好く盛られているのも嬉しいところです。
群馬におけるジャンクラーメンの老舗が誇るオリジナルな一杯です。
未食にしておいたのは勿体ない味ですね。