角煮ら～麺 麺硬目
ビール

以上を注文しました。

前回食べました渋谷の麺屋武蔵 武骨外伝に続き、またもや麺屋武蔵です。
新宿の本店ですが、訪問は恐らく九年振りでしょうか。
永らく御無沙汰しておりました。

しかしながら券売機の品書きを見て吃驚。
以前来た時とは全くと言って良い程違うのです。
確か昔はら～麺にこってりとあっさりがあった筈ですが、無くなっています。
また、つけ麺も外伝のように茹で前1000g迄同額となっておりました。

さて、角煮ら～麺ですが、確かにスープそのものは前に食べた時とそんなに変わっておりませんでした。
ですが、以前よりも滋味深くなっているような気が。
人気の割には…と言われて久しいですけれども、それでも人気を維持し拡大しているのはこうした部分もあるのかなと思わされました。
お値段は高いですけれども、お店のブランド力と味を考えればまあ納得と云ったところです。

今は近くに住んでおりますし、また近い内に訪問したいものです。
限定とありますが、2080円の霜降り牛ら～麺が気になります。