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コメント
冷やし情報あざーーす
今月いっぱいですか！
明日早く起きれたら行ってみます
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月23日 13:07毎度です～
今月中！
追随出来るかな～？
週末って並びきついんすかね。
としくん | 2016年7月23日 13:13こんにちは。
これまた美しい一杯ですね。
あらけん | 2016年7月23日 14:19どもです
これ見た目も含めて突き抜けてますね。
最近仕事でつくばに行ってないなぁ。
タイミング良くつくばの現場入らないかなw
☠秋☠ | 2016年7月23日 14:27ばんは〜
これは素晴らしいなぁ〜
とても美味しそう♪
昨夜赤羽のお店でいただいた海鮮麺より、
きっと旨いと思います〜（苦笑）
いいにゃあ〜〜
おゆ | 2016年7月23日 21:04こんばんわ～
綺麗ですね～。
見た目だけでなく、味も突き抜けてるようですね！
たく☆ | 2016年7月23日 21:55こんばんはー
冷やし早くも２０杯ですか～～
日本人でよかったと言う味わい
麺もかなりのもののようですね
キング | 2016年7月23日 23:51こんばんは。
ダシと油で、ハマグリの雰囲気が違うのですか？
それはかなり新しいのではないかと。
海鮮ビーズって初めて聞きましたよ。
正体は何？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年7月24日 03:48冷やし食べまくり、羨ましいです！
これも美味いんでしょうね♪
tomokazu | 2016年7月24日 05:51おはようございます！
また、魅力的な限定をやってますねェ〜
真ん中の店が未訪なんで、そろそろ行かなくてはm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年7月24日 07:24ピップさん，どうもです。
味も抜群ですが，視覚の点でもポイント高いですよね。
流石ファンタジスタ。
RAMENOID | 2016年7月24日 07:55こんにちは。
今月末近くまで提供なのですね。
後残すところワンチャンス。
緻密な計画をせねば。
ももも | 2016年7月24日 09:12とにかくビジュアルが素晴らしいですね。
ぎゅっと詰まっていそうな蛤の旨みを味わいたいです。
でも今月一杯ですか。残念。(-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩)
海鮮ビーズというのは面白いアイテムですね。
NORTH | 2016年7月24日 10:44こんにちは。
分厚い蛤の味を楽しめる一杯で美味しそうですね～！味ももちろんですし、見た目もお洒落なので、一度食べてみたいです。とはいえ、10食限定を茨城まで狙いに行くのは厳しいですけどね(>_<)
poti | 2016年7月24日 11:07海鮮ビーズって初めて聞きました。
見た目の美しさと美味しさと、素晴らしいですねえ‼︎
チト遠い上に数量のハードルが高いなあ〜
かくみや | 2016年7月24日 11:53こんにちは。
遅コメすみません。
ビジュアルに惹かれ、味に惹かれって感じでしょうか。
裏山です。
りっきー | 2016年7月25日 13:16おはようございます。
これは食べたいと
25日夜の部に行ったのですが、提供なしでした。
26日夜の部は提供 との貼り紙がありました。
M | 2016年7月26日 05:36
冷やし編～その20～
こちらの冷やしも食べねば。
昼夜各10食はハードルが高いなぁ．．
と思ってたら、この日は15食づつの提供とか。
提供期間は７月一杯迄となったようです。
なかなか盛況です。
店員さんに限定の有無を尋ねると、OK牧場でお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339180.html
少し時間が掛かって、色鮮やかな一杯が到着。
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339191.html
香味油のコクから艶っぽい強い蛤の旨味、
適度な塩気を感じつつ、
出汁の潮な蛤も伸びていきます。
確りと冷たいのに蛤の旨味がブ厚いです。
旨味は濃いけど、苦味などの負の部分は皆無。
香味油は出汁よりも強く蛤を感じられるかのようで、驚き。
香味油と出汁で蛤の旨味の毛色が違い、
ふくよかさが増しています。
蛤オンリーですが、これは日本人で良かったとさえ思える旨味。
蛤も濃縮スープとか有ったりするの？なんてw
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339197.html
麺は加水高げな平打ち中細ストレート麺。
麺肌からブワッと蛤が鼻腔に抜けていき、
冷水の〆が加わった強い弾力とコシ。
冷水の〆が加わった麺はコシが強すぎて、
もっと食べやすくても．．
と思ったりするのですが、
こちらは噛む度に蛤が鼻腔に抜けいていくかのようで幸せ。
麺量は体感150g程度。
もっと食べたくなりますわ。
具は、蛤、鶏団子、オクラ、プチトマト、海草ビーズ、
白髪ネギ、カボス？、別皿に半俵おむすび．．です。
蛤は地中海風とか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339204.html
よく分かりませんが、洋風な風味にジュッワと汁が溢れ、
柔らかで旨し。
この蛤は旨いですね～。
鶏団子は表層がヌルッとして、
軟骨のコリコリ～を感じつつ、紫蘇の風味も爽やか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339209.html
オクラにはダシがよく染みていて、旨いなぁ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339213.html
プチトマトは甘味が有りつつ、爽やか。
海鮮ビーズは、イクラのような見た目。
イクラより表面に強い張りが有って、強いプチプチ感。
味自体はないのですが、この食感は楽しいです。
白髪ネギは麺に絡めてパクリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339217.html
シャキシャキで食感良好。
カボス？を絞ると果実の酸味が加わり、爽やか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339219.html
これは想像以上に良い味変。
半俵おむすびは、ゆかりとワカメでしょうか。
二つとも蛤の出汁に浸して食べると、ウマ～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339227.html
ご飯は暖かいので、出汁の味が更に浮き出るかのよう。
最後はスープが残るのですが、
海鮮ビーズのピチピチを楽しめます。
あっという間に完飲完食～。
蛤の出汁が出色な一杯。
食べてみれば、大満足な一杯です。
お値段もお得。
活龍のファンタジスタ、やってくれますね。
ご馳走さまでした。
帰り際、7月30日に居を構えるお店を視察。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339230.html
こちらも準備は順調なようで楽しみ。
屋台の雰囲気はそのままに楽しく食べれそうです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183323186-13704339235.html