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遅まきながらjunkstory井川店主の４店舗目となる四天王寺に６月２４日にオープンされたENTERTAIN麺T style junkstory M.I labelにお伺いしました！看板メニューの「溶岩焼き仕立ての醤油そば」を頂きました！スムージーから始まり豚肩ロースを溶岩で焼き、ラーメンを頂き、デザートで〆ると言う、コース料理のようなエンタテイン麺トな一杯！主役のラーメンが物凄く美味しかったです！香味油が光るキラッキラなスープは鶏の旨味が物凄く押し寄せてくる美味しいスープです！麺は自家製の平打ち麺でもちっとした食感でスープとの相性ももちろん◎です！具材の溶岩で焼く豚肩ロースですがこれまた旨いのなんのって柔らかくジューシーでこれだけでもビールが呑みたくなりますね～！営業日が少なくハードルは高いですが井川店主が楽しそうに麺場に立たれて美味しく頂けるこのお店、足繁く通うことになりそうです、ご馳走様でした(^_^)v
とくちゃん
とくちゃん
SBT
くみちょう
FUMiRO
ENTERTAIN麺T style junkstory M.I labelにお伺いしました！
看板メニューの「溶岩焼き仕立ての醤油そば」を頂きました！
スムージーから始まり豚肩ロースを溶岩で焼き、ラーメンを頂き、デザートで〆ると言う、コース料理のようなエンタテイン麺トな一杯！
主役のラーメンが物凄く美味しかったです！香味油が光るキラッキラなスープは鶏の旨味が物凄く押し寄せてくる美味しいスープです！
麺は自家製の平打ち麺でもちっとした食感でスープとの相性ももちろん◎です！
具材の溶岩で焼く豚肩ロースですがこれまた旨いのなんのって柔らかくジューシーでこれだけでもビールが呑みたくなりますね～！
営業日が少なくハードルは高いですが井川店主が楽しそうに麺場に立たれて美味しく頂けるこのお店、足繁く通うことになりそうです、ご馳走様でした(^_^)v