624麺 ★★★★☆
「うちなーすば ヤージ小(ぐゎ)」
屋号がゴリゴリの沖縄っすね。

因数分解してみると
うちなー→沖縄
すば→そば
ヤージぐゎ→先代のおばあちゃんの愛称
こんな感じ。

場所は鶴見の入船。
駅からだとメッチャ遠いので地元民以外は何らかの用事がないと足を踏み入れない区域。
僕自身、この辺は"地元"と呼べる範囲なので大変馴染み深い。

【沖縄そば(500円)】
スープ ★★★★☆
アッサリした豚骨と鰹の塩味。
透き通った乳白色で飲みやすい。

麺 ★★★★☆
平打ちストレートの蒸し麺。
小麦の香りも歯切れも良い。

具材 ★★★☆☆
肉厚で柔らかいベーコンの様なお肉。
白いのはカマボコ、コッチでいうところのナルト的役割でしょうか。
ネギ少々。
500円ですからね、バランスヨシ。

雰囲気 ★★★★☆
テーブル席+お座敷で食堂チック。
BGMは三線の沖縄民謡。
メニューに目を遣るとサーターアンダギーやオリオンビールも。
こりゃ沖縄を体感するには十分な沖縄そば屋さんだ。
ごちそうさまでした(^O^)

#沖縄そば #鶴見 #ラーメン