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7月20日17時半頃訪問、ほかに客ナシ。大盛りをやってるか聞いたところ、替え玉で対応しているとのこと。スープをひと啜りして、口の中にぱっと広がった甘みに驚く。味わいの濃いスープの中に油が溶けあい、香り豊か。そこで連れの醤油ラーメンを一口いただく。こちらは醤油の点に母子が強く主張している。ふむふむなるほどと塩に舞い戻る。すると醤油に味蕾を覆われてしまったのか、もう味がしない。水菜をかむと水菜の味はする。これは個人的な体質だと思うのだけど、自分は脂の旨味を上手く認知できないのだ。（トンカツとか食べてもソースかけないと味がしない）細麺にはほのかに香りがついてきてとても美味し……そうなんだけど、よくわからない。替え玉まで楽しんだけど、舌は最後まで復活しなかった。それでも最初の一口は驚異的で、また挑戦しに戻ってきたいと思った。
七人のジャンゴ
さんちゃん
りょうま
jim
はれれるや
大盛りをやってるか聞いたところ、替え玉で対応しているとのこと。
スープをひと啜りして、口の中にぱっと広がった甘みに驚く。
味わいの濃いスープの中に油が溶けあい、香り豊か。
そこで連れの醤油ラーメンを一口いただく。
こちらは醤油の点に母子が強く主張している。
ふむふむなるほどと塩に舞い戻る。
すると醤油に味蕾を覆われてしまったのか、もう味がしない。
水菜をかむと水菜の味はする。
これは個人的な体質だと思うのだけど、自分は脂の旨味を上手く認知できないのだ。
（トンカツとか食べてもソースかけないと味がしない）
細麺にはほのかに香りがついてきてとても美味し……そうなんだけど、よくわからない。
替え玉まで楽しんだけど、舌は最後まで復活しなかった。
それでも最初の一口は驚異的で、また挑戦しに戻ってきたいと思った。