2016/7/20

普段ラーショ系は素通りしてしまうのだが、RDBの店舗情報で「日本一と名高いラーメンショップ」と紹介されるほど評判の良いこちらのお店。　茨城方面に出向いたので、帰り道に立ち寄ってみた
国道沿いにポツンと佇む店舗は、ラーショの赤い看板が目印
店舗横の駐車場は、広いスペースなので大型ダンプも数台止まっており、他県ナンバーの車も数多く停まってるのが目立った
到着時分：13時30分　
お店に入ると壁にメニューが表示されてるので口頭注文？と思いきや、入口付近に2台の券売機が設置してあるのを発見。　左上に位置するボタンは、なぜか餃子w
ラーメン系ラインを眺めると、おススメは「ネギラーメン」推しみたいだが、デフォの「ラーメン」に＋150円の「特製ラーメン」を選択。併せて「中盛」を連打。お釣りが出てから「太麺0円」なるボタンもプッシュ！
食券を購入し店内を見渡すと「満席？」と思いきや、ちょうど客人の入れ替え時だったので、タイミングよく空席ができ難無く着席。女性スタッフに食券提示し厨房内に目を向けると、男性2名とキレイどころの女性スタッフ2人の4名体制で切り盛り中
麺上げ担当は店主殿？　回転重視のためロットごとに並べられた丼を囲み、麺上げされると各パートに分かれスピーディーに盛り付けされている
待つこと数分、豪快に背脂チャッチャと振るった丼がサーブ。　広口底浅の丼には、背脂で覆われたスープがなみなみと注がれている
具材はメンマ・ワカメ・板海苔3枚・白髪ネギ・飾り切りで半分にカットされた味玉・煮豚系チャーシューは解れやすい肉質のロース肉
盛り付けは少々乱雑だが、特製らしく沢山の具材が乗せらている
スープを口に含むと背脂の甘みが広がります。口当たりは重くなく豚骨の旨味が後を惹く
変更した0円の「太麺」、部類的には中太的な太さだが、歯触りのよい弾力とコシがあり魅力的な自家製だ
後半はラーショでお馴染み、卓上アイテムの豆板醤を投入
背脂で甘ったるくなった味覚に刺激を与え、更におろしニンニクでパンチを加えます
久しぶりに嗜んだラーショ系だけに、こちらのお店が「ラーショ日本一」だとは品評できないが、味とコスパは優秀と言えよう
この御時世、ワンコインでお釣りが貰える「ラーメン¥490円」この価格設定は魅力的だ