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「[夏季限定]冷やし塩混ぜそば ニンニクアブラレモン 850円」@麺屋 鳳の写真7.11 18:30 西新井の鳳さんで夏季限定で冷やしが提供されているとの情報を見つけ、訪問してきました。先客3名、後客数名。券売機にて食券を購入し、席へ。麺少な目を告げ、待つこと数分でコールタイム。コールはニンニクアブラ、そしてこのメニューのみのコールであるレモンもコールしました。

早速マゼマゼしていただきます。麺は平打ちの太麺ストレートでやや縮れの入ったもの。小麦の香り豊かで麺のレベルが高いのが分かります。タレは塩ダレってことでデフォメニューよりあっさりはしていますが、旨味はしっかりとあって、麺との相性も抜群。J系にしてはあっさりとしつつも、コールした背脂の効果もあってちゃんとジャンクな感じも楽しめます。途中で別皿提供されたレモン汁を投入すると、酸味が加わり、より旨味がキリッと感じられるようになります。このメニューにレモン汁が合うって考えた店主さん素晴らしいですね。具は、モヤシ中心のヤサイ、豚、刻みニンニク、イカフライ。豚は柔らかくて、脂ののったもので、文句なしの味とボリューム。ニンニクはベースが普段よりあっさりで、しかも冷えている分、結構辛さを感じます。個人的に、このメニューに関しては、この半分くらいのニンニクでいいのかな~と思いました。とはいえ、ニンニク自体は当然相性いいです。固形物完食後、残ったタレをそのまま少しいただきました(さすがに全部はニンニクが辛くて無理でした)。夏にピッタリの冷やしで、鳳さんの美味しい麺の味をデフォメニューよりダイレクトで感じられる一杯でした。どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

北柏の方が断然ボリュームありますが (笑)
どうもJは苦手なんですよね〜 (´×ω×`)
それらしいものは春日部で頂きました。
2軒目だったので、ちょっと残しちゃいましたが (-.-;)

NORTH | 2016年7月19日 19:07

こんばんはー
この冷やしも良さそうですね
ジャンクな感じからのレモン汁であっさりと
さらにニンニクと楽しめそう!!
自分が食べた時は確かBOOWYがBGMだったので
更に気に入ったのですが、音楽どうでした?

キング | 2016年7月19日 20:00

こんばんは!
これは食べたいけど食べきれるのか・・・
最近自分の胃袋に自信がなくなってきて
しまいました・・・。
今日食べたジャンクにはレモンかけても
全然太刀打ちできませんでしたw

makishi | 2016年7月19日 20:21

こんにちは。
こちらは再訪問したいんですよね~
この限定も美味しそうです。

あらけん | 2016年7月19日 20:21

こんにちは!
>このメニューにレモン汁が合うって考えた店主さん素晴らしいですね
ですね~ジャンクにレモンは・・興味あります!!

eddie | 2016年7月19日 20:31

こんばんはぁ~
これにイカフライは良さそうですね!
最後はレモンでさっぱりと
でもジャンクですけどね(笑)

mocopapa(S852) | 2016年7月19日 21:58

こんばんは
かなり美味そうですね
しばらくやってるなら是非
狙いたいと思います!

プリティ | 2016年7月19日 22:11

potiさん,どうもです。
鳳さんの乳化したスープは大好きですが,この限定も美味しそうですね。
限定狙いでまた行きたい。

RAMENOID | 2016年7月20日 05:27

毎度です~

せっかく近いエリアに来たのに、未だに行けてません。
ジャンクな気分になったら、追随してみます。

としくん | 2016年7月20日 05:30

おはようございます。

吉祥寺にあった時一度ラーメンを食べただけですがかなり美味かったのは覚えてます。
西新井は富士丸もあるしJ系好きにはいい町ですね。

A.U | 2016年7月20日 07:44

レモンもコール出来るとは面白いですね~
J系の冷しまぜは食べた事がないです。
背油って本当にまぜだとメチャ合いますよね(笑)

右京 | 2016年7月20日 09:37

こんにちは。

我が心のふるさと西新井にこんな素敵なお店があったとは知りませんでした。
これならJ系でもサクッといただけそうです。

glucose | 2016年7月20日 09:44

こんにちは!

お店の存在も知りませんでしたが、冷やしの混ぜ蕎麦、良い感じですね~~ 暑い日に食べたいです!!

Hiroshi | 2016年7月20日 11:50

North Coastさん、こんにちは。
苦手な系統ってみんなありますからね~。私は辛い物は全般的に苦手ですし、最近は家系も少し苦手になってきましたね。

キングさん、こんにちは。
BGM、全然気にしてなかったというか、このときは流れてなかったような気がします。全然自信ないです(笑)

makishiさん、こんにちは。
麺少な目にすれば問題ないですよ♪麺少なめなら普通のラーメン屋の大盛りあるかないかくらいですから。あと、アブラコールをするかしないかで胃袋への影響は全然違いますよ~

あらけんさん、こんにちは。
こちらはデフォも美味しいですからね!北千住からすぐですし、駅からも近いのでお気に入りです♪

eddieさん、こんにちは。
しかも、レモン汁は別皿なので、自分で調節できるのも嬉しいです^^

mocopapaさん、こんにちは。
まあジャンクはジャンクですね(笑)でもレモン効果は絶大ですよ!

poti | 2016年7月20日 13:05

プリティさん、こんにちは。
夏季限定なので、しばらくやってみるみたいですが、終了日は不明なので、Twitterで確認することをおススメします!

RAMENOIDさん、こんにちは。
デフォの乳化スープ最高ですよね♪私も大好きです!

としくんさん、こんにちは。
我々の行動範囲ではかなりおススメなJ系ですよ!J系インスパで個人的に5本の指に入る一店です!

A.Uさん、こんにちは。
はい!富士丸だと、大師前まで行かないといけないので、電車利用が基本の私としては、立地だとこちらのほうに軍配があがります!

右京さん、こんにちは。
背脂は合いますよね~!J系の汁なし系ではアブラコール必須といっても過言でない気がします!

glucoseさん、こんにちは。
心の故郷なんですか??
こちらはJ系あまり食べない方でもあっさり頂けると思いますよ~!ニンニクコールだけラーメンよりもパワフルに効いてくるのでお気を付けください。

Hiroshiさん、こんにちは。
そうでしたか!以前、吉祥寺にあったので、ご存じかと思ってました!おススメのJ系インスパ店ですよ。

poti | 2016年7月20日 13:14

商品名にレモンの文字を見ても
清涼感がほとんど感じないから不思議ですw
夏らしいジャンキーな一杯ですなぁ^^

はぐれメタボ | 2016年7月20日 15:19

はぐれメタボさん、こんにちは。
見た目では塩でも醤油でもガッツリ系ですからね(笑)レモンも汁なのでビジュアルにはなんの影響もないですしww

poti | 2016年7月20日 16:18

こんにちは~

あ~こちらも気になってるんですよね~
冷やしもいいですね~イカフライなんかあったら一杯イキたくなっちゃいますねw

らーめんじじぃ | 2016年7月20日 17:20

らーめんじじぃさん、おはようございます。
ビールつけたら最高でしょうね♪朝から飲みたくなってきました(笑)

poti | 2016年7月21日 08:22