（レビューの順番が逆になってしまいました）
私事ですが今月で今の職場を退職することになりました（在籍は来月まで）。そのため立川近辺の課題店をできる限り回っておきたいと思います。

7月8日訪問
仕事が終わった後まだまだ大量の課題店を少しでも消化しておこうとずっと未訪だった立川ランキング1位のこちらをようやくの訪問。実はこれまで何度も狙ったのですが場所が分からなくてその都度ギブアップ。把握したのはつい最近で、まさかホテルの中とは・・・（苦笑）。20：50の到着でしたが店内は半分ほどの入り。限定だという鶏塩チャーシューも気になりつつなんとなく煮干が食べたかったこともありパールの方をお願いしました。

10分かからないくらいで着丼。
さっそくスープをいただいてみますと、しっかりと煮干の風味がしますね。とてもあっさりすっきりでありながらもコクがあってたしかに美味しいです。それにちょっと独特の風味が加わっている感があるんですがこれがオリーブオイルの効果かな？しかしながら何故か後味はタンメンっぽい気が。最後だけ近所の中華屋で良く食べた塩味のタンメンっぽいんですけど（苦笑）。これこそ一杯で２度美味しいスープですね（ホンマかいな）。
麺は細めのストレート。すごくコシがあって細いながらも噛み応えがあるのですが、ただこれは加水率が高すぎるのかな？スープが全く絡んでないというかむしろはじいてない？というくらいに感じるのは気のせいですかね。
具のチャーシューはやや小ぶりな代わりに厚みがありますね。クセは全く無くて肉自体の味がしっかりしているタイプ。軟らかでジューシーさもありさすがの仕上がりです。メンマも材木のお手本のような適度な歯応えがありつつすぐに切れる軟らかさ。味付けもほどよくこちらも文句無しですね。ここの特徴の一つでもある大量のタマネギはちゃんと処理がしてあるようでかなり粗めでけっこう大きいのに全然硬くも辛くもないですね。細かいみじんがのっている八王子ラーメンとはまた一味違うタマネギの甘みと食感を加えてある感じで良いですね。
スープはいつものように全部飲めるくらいでしたが8割ほどで自重。やはり終盤はほとんどタンメンでしたねｗ

先日食べた「楽観（赤）」よりはこちらの方が高評価になると思っていましたがたしかに美味しかったですね。特にスープはこれまでの高評価も納得でしたし、ただあのタンメンっぽい後味はやはり謎なのですが。しかしながら麺はちょっと合っていないようにも思えたのと、具がやっぱり少ないかなと。それと正直お店自体の印象はあまり良いとは言えなかったですね。上品さを追求しすぎているからなのか、はたまた超がつくほどの有名店になったことの〇りなのか、お店の人の対応が淡泊というのか機械的というのか。次回も自分だけならともかく、友人も連れていきたいという気にはなれなかったです。