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2度目の訪問。昼過ぎ空席あり、暑い日なのでつけ麺で。スープは非乳化、ほのかな酸味とゆず胡椒の軽やかな風味でサッパリ。旨みも濃厚。麺は標準より細め、こちらの特徴である柔らかな茹で加減。つけ麺だからなのか、前回の小ラーメンより麺量が多く感じられた。ブタは4枚と崩れブタがふたつかみ。かなりなボリューム。味付け濃いめでショッパ旨、食感は若干パサッている。ヤサイも前回より多かった。昼と夜の助手の違いだろう。麺とヤサイで苦戦したが何とか完食。旨かったけど、こちらで食べるならラーメンの方が好みかな？ごちそうさまでした☆
なきむし22
TAKEトモ
jirolian
ケーン
tetunama
麺スタ
スープは非乳化、ほのかな酸味とゆず胡椒の軽やかな風味でサッパリ。旨みも濃厚。
麺は標準より細め、こちらの特徴である柔らかな茹で加減。つけ麺だからなのか、前回の小ラーメンより麺量が多く感じられた。
ブタは4枚と崩れブタがふたつかみ。かなりなボリューム。味付け濃いめでショッパ旨、食感は若干パサッている。
ヤサイも前回より多かった。昼と夜の助手の違いだろう。
麺とヤサイで苦戦したが何とか完食。旨かったけど、こちらで食べるならラーメンの方が好みかな？
ごちそうさまでした☆