■要約■意外と醤油の塩分が効いていて、きりり、としていますね。鶏肉の甘み旨味がうまく味変化、箸休めになっていて、最後まで疲れずに食べられました。よく締まった麺とあわせると、夏に美味しい一杯、とも言えるかもです

【麺】けっこう細め？ですが伸びと腰のある麺、すこ～しウェーブしていますね。くにくにと弾力があり、意外としょっぱいスープで食べるのには◎かと。今回は大盛400グラムにていただきました。
【スープ】サラサラですが脂っ気はなかなかのもの。ですが、脂よりも、ベースの鶏スープよりも先に感じるのは薄口っぽい醤油の塩分ですね。ラーメンのスープは濃厚鶏白湯で力強くもほっとする、という漢字だったと記憶していますが、けっこうカラーが違いますね。ラーメンが肝っ玉かあさんなら、こっちは稼ぎ頭の長男、かなぁ…
【トッピング】鶏もも肉が柔らかくて旨味もあってすごく美味しい。醤油の塩分とのバランスがすごくとれている。正直、ほかの具材のことは覚えてません笑

スープ割しました、鶏がしっかりと感じられるものでした。注いでいるものも鶏ダシなのかなぁと

■総評■
キリッとした味わいです、ラーメンの鶏ポタのあったかい雰囲気とはまた違う、キレのある「つけ麺らしいつけ麺」でした。逆に言えば、鶏の穴のファンはやはり、夏場であっても、こっちでなく普通のラーメンか辛ラーメン？をこちらよりもチョイスしちゃうんじゃないかな、と…。私的にはそれほど意外な味の方向性だったのですよ。まったり優しい包まれるやつのイメージがあったので。
しかしつけ麺としては大満足の一杯。全体のバランスもよかったです、麺の弾力がしっかりあるからこそ、この着地点なのかな、と感じます。