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(2/2食目) 当日の2杯目は、先ほどのお店から約200メートルほど離れた場所に在る此方のお店です。 午前11時30分頃に入店してカウンター席に座り、壁に張り出されていた限定の主題メニューを口頭で注文しました。 すると厨房に居る店主さんから『大盛にしますか無料ですよ』と声が掛かりましたが、連食のため辞退して並盛をお願いしました。 尚、当日の入り状況は先客が3名で後客は1名です。 冷麺は、注文してから約10分ほど経った頃に出来上がり、目の前の高台に着丼。 早速、手元に引き下して見てみると此方も先ほど頂いた一杯目と同じように辛い品の様です。 早速、スープを飲んでみるとベースは豚骨の白湯スープの様ですね。 そのスープからは、酸味と辛味を感じます。 そして、仄かな甘味も有るスープです。 冷えて無い事が少し残念なスープでしたが、出来栄えは悪くありません。 麺は、軽いウエーブが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。 食べるとサッパリ感を感じる仕上がりで、冷しに合った麺ですね。 具材は、味玉1/2個・クラゲ・キュウリ・刻み海苔で、シコシコとした歯応えが有るクラゲが美味しく感じました。 ご馳走様。
こんにちは これは冷えていれば点数アップですね。 冷たくて辛くてコリコリ 3点セットで食べたいですね。
当日の2杯目は、先ほどのお店から約200メートルほど離れた場所に在る此方のお店です。
午前11時30分頃に入店してカウンター席に座り、壁に張り出されていた限定の主題メニューを口頭で注文しました。
すると厨房に居る店主さんから『大盛にしますか無料ですよ』と声が掛かりましたが、連食のため辞退して並盛をお願いしました。
尚、当日の入り状況は先客が3名で後客は1名です。
冷麺は、注文してから約10分ほど経った頃に出来上がり、目の前の高台に着丼。
早速、手元に引き下して見てみると此方も先ほど頂いた一杯目と同じように辛い品の様です。
早速、スープを飲んでみるとベースは豚骨の白湯スープの様ですね。
そのスープからは、酸味と辛味を感じます。
そして、仄かな甘味も有るスープです。
冷えて無い事が少し残念なスープでしたが、出来栄えは悪くありません。
麺は、軽いウエーブが付いた中細で気持ち硬めの茹で加減。
食べるとサッパリ感を感じる仕上がりで、冷しに合った麺ですね。
具材は、味玉1/2個・クラゲ・キュウリ・刻み海苔で、シコシコとした歯応えが有るクラゲが美味しく感じました。
ご馳走様。