週末夕方､納豆の日の訪店。開店直後で店内6割程の客入り。
この日の目的は運良く昼営業で売り切れなかった表題の限定。
券売機で限定900円の食券を購入､カウンター上部の高台へそっと置き､
セルフの水を準備しつつ､暫し待ちます。

10分程で登場。
このメニューは彩り鮮やかなラー油はかけられますが､表面に油は浮きません。
スープは良く冷えたとろりとした粘度の高いもので動物系は下地という感じ､油っぽさはありません。
納豆はその姿と独特の臭みは無くも､後口にガッツリ。奥底の方から芝麻醤的な胡麻の旨味も感じます。
納豆と芝麻醤の組合せは初めてですが､違和感は無く､この店ならではの味わい。
あおさ海苔の風味もクリア､驚くほど合っていてこれは美味しい。
オクラや山芋などの具材も清涼感があり良いですね。特に山芋のシャッキリした食感が秀逸。
麺は中太でビラビラの自家製麺。この日の食感はやや硬め。
具は低温調理の鶏叉焼6～7枚､オクラ､刻んだ山芋､葱､茗荷､刻み玉葱､あおさ海苔。
最後は納豆汁ご飯で〆。

店内はいつも通り店主のみで切り盛り。穏やかな接客。
御馳走様でした。