暑い時こそ、辛いものを！

ってな訳で、北極スペシャルを食べる為に、6月限定販売しているこちらのお店に再訪。（6月16日）
連日蒸し暑い日が続くと食欲が落ちるので、こういう時は唐辛子を大量に使ったこういう物が一番。
しかも、北極スペシャルは作り置きでは無く、一杯一杯端正込めて手作りしてくれるのがまたまた嬉しいです。
LINE登録で頂いたウーロン茶を飲みながら出来上がりを待っていると、中華鍋で作ってくれた美味しそうな北極の上に、トロけるチーズと粉チーズをドバッと乗せて、更にバーナーを使ってチーズを炙ってくれます。
ほんのりチーズが溶けて、香ばしい香りをまとい配膳となりました。
いつも通り先ずはスープを一口、あら？いつもの北極のようなピリピリ感はありません。
更に麺を食べてみると、チーズが絡まっているせいでしょうか？やっぱり辛さがマイルド。
麺はいつも通りの中太麺。嫌でも溶けたチーズが絡んで、とてもマイルド。
具は北極と同じもやしと、この先はスペシャル限定の刻み青唐辛子・チョリソーが入っています。
青唐辛子はかじると、辛いというより清涼感を感じます。チョリソーはピリッとしてますが、豚肉より美味しいかも。

チーズが入っただけでとてもマイルドなってしまうので、次回は辛さ3倍か4倍かな〜。
次回の販売が待ち遠しい。