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63点
柚子塩つけ麺[つけ麺/塩]
汐屋 だい稀（東京都目黒区）ぴーえむ

「柚子塩つけ麺」@汐屋 だい稀の写真2016年7月7日
鶏などを使ったつけ汁はわりとあっさりしていて食べやすいです。辛味はなく梅干しのような酸味が感じられ柚子の皮が小さく刻まれ浮いています。鶏の旨味はありますが控えめになっていて梅干しのような酸味と柚子の風味がわりと強めです。麺は中太麺でまあまあです。

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