本年339杯目。

初訪にて「ポークジンジャー辛マゼソバ￥1050」麺＝極太、S＝150g、謎メシ付きぉ。

10分近い茹で時間？で着丼。
店内の爆音メタルに合致するルックス♪
ドッサリ唐辛子片なのに辛味控えめ…なんてこったい！どーゆー事でしょう^^;
丼底から混ぜると、ボロネーゼの様な牛の香りと、アクセント... 続きを見る

🌶のオブジェを引いて店内に入ると、メタリカがガンガン流れていてテンション⤴️スタッフさんオススメの入門編をいただく。10分ほどで真っ赤な塊が着丼。一口食べてみると「あれ？」見た目倒しというか、まったく辛くない。しかし不思議と汗が噴き出してくる。卓上の🌶もたぶん同じもの。山盛り3杯掛けたが辛さは増さず。ボロネーゼっぽいひき肉がとても美味い。締めにお願いした香り高いインディカ米は好... 続きを見る

休日の夜、上板橋駅。
激辛をコンセプトにロックでパンクでメタルなお店。
次の日のことを考えると食べる日を選んでしまい、ずっとBookmarkだけしていたお店です。

ラーメンデータベースの住人は辛いのが好きではないのかもしれないし、駅前の中本上板橋本店に引き込まれてしまうのかもしれない。レビュー数が少ない。

開店当初... 続きを見る

2021.2.19
サソリ辛まぜそば990円。辛肉餡に生ニンニク刻みや揚げニンニクや糸唐辛子などが乗り、その下はムチムチ太麺。スープが多めなのも特徴的。「謎メシ」が付くが、それがスパイシーで美味い、てかライスはホント久々の長米だけどパサツキがまるでない。本格カレー屋のまぜそばになるが、注文時、こちらのまぜそばはカレーまぜそばなのか訊いたらそうではないとのこと。でも、ス... 続きを見る

近くにオープンしたお店に突撃

自分は蒙古タンメンを食べるのがやっとなくらい辛いものが得意ではないのですが、こちらのお店は唐辛子の辛さより香りや旨味を重視した感じになっており、とても食べやすくて、それでいてパンチが効いててめちゃくちゃ美味かったです
後入れのご飯も甘めの香りのスパイスが効いていて、唐辛子の香りと絡んで一心不乱に食... 続きを見る