立教大学での会合後、池袋駅西口から東口へ。右を見ても左を見てもラーメン激戦区のど真ん中にある、こちらへ。目の前が超人気店の「鬼金棒」。オープンエアで、半屋台風だ。

食べたのは、スパイスカレーらぁ麺 太麺＋5辛＋ホアジャン＋黒胡椒 880円。

まず、スパイス2種がサーヴされる。この日は、ホアジャンと黒胡椒を選択。実が固いので、すりつぶす... 続きを見る

2020年12月2日

真っ赤なスープのらーめんは辛そうに見える一杯です。スープはスパイスがきいたものでベースはカレーのような風味がします。メニューには塩+トマトとなっていますがカレーの風味が強くトマトっぽさはほとんどありません。辛味は選択する事ができ普通にしたところほとんど辛味はなくスパイス感があるのみです。６種類のスパイスの中から２つ増量することができ今... 続きを見る

スパイスがめちゃくちゃ効いたカレーラーメン。
想像以上に美味しかった。

これは昨年食べた蔵出し。

　トマトが入っているのが紅孔雀だと思う。余りトマトの雰囲気がなく、多分、食べやすいのかと想像する。

　スープはスパイシーで、どちらかというとカレー寄りか。スープ自体、卍力に近いと思うが、これが薄い。この手のスープは、もっともっと力強いほうが明らかに売りになると思う。調理自体は丁寧で、正直、... 続きを見る

20200827
池袋に7月オープンの［スパイスらぁ麺　喰JACK］にて、香菜黒孔雀細麺5辛コリアンダー&ホアジャオ1250円。
鬼金棒池袋店の真前にスパイスラーメン屋とは挑戦的。

スパイスラーメンはやはり移転前は池袋にあった「釈迦」（現在は新宿）のレビュも私がファーストだった。
こちらも私がファーストに。こ... 続きを見る