どさん子ニューブランド店。
スープは粘度低めでざらつき感は程々。味噌のコクはしっかりあるけど辛さがやや浮き気味な感じもした…。
麺はホッコクの縮れ麺で想像以上に柔らかい。
弛れているわけではない。味変アイテムも豊富。

この日は寒かったんですよ〜😭
アツアツな味噌はもう暫く無いかなぁ…と。

確か新作も出てたっけか❓🤔
↓
大好きなトマト系は辛めなチリタイプ。
そして表題は辛さの無い純粋な味噌らー。
2つの新作でしたが、後者をチョイス☝️

スープはトロンとした濃厚なタイプで美味しい😊... 続きを見る

【接客・混み具合】 
　休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。
　
【麺・量】 
　－太さ　太麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
　cmは肉の大きさですね。辛さはピリ辛のちょっと強め。ご飯は自分で盛るのでお得です。モヤシも多めでお腹一杯になりました。

【要約】平麺、辛めの味噌スープと一緒にチャーシューを楽しむという一杯。
【入店状況】2017-11-17 1820入店。先客15名程、同伴1名、後続数名。まだオープンして間もないということもあり、店内は綺麗だ。
【注文】辛味噌かのと4cm(840円)。
【待ち時間】着席から4分。おそらく券売機で購入時点で厨房にオーダーが通っているため、着席からあま... 続きを見る

ガッツリ系の「ラーメン大」や「どさん子」等の有名ラーメン店を経営している大手飲食店グループ(株)アスラポートさんの新規展開のお店で、11/13（月）オープン当日のランチピークを過ぎた14:15に初来訪(^^)

JR市ヶ谷駅から靖国通りを九段下方面に進んだ左手で、家系の「市ヶ家」さんの居抜きな場所かな？と思ったが、市ヶ家さんから数軒進んだ並びで、開店祝いの生... 続きを見る