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85点
日本らーめん[ラーメン/醤油]
餃子の王将 小倉駅前店（福岡県北九州市小倉北区）satchel

「日本らーめん」@餃子の王将 小倉駅前店の写真341レビュー目
地元では初の餃子の王将さん
若干関東の王将さんとは餃子の大きさやら天津飯の味付けが違っているような気がしたような、しない様な笑
そしてすかさずラーメンを注文
日本ラーメンとな
日本ということで和風な感じのらーめんということでしょうか
魚介醤油のあっさりとしたあじですが結構味の濃さはあります
和を強調するためでしょうか鰹節と柚子も別皿で付いてきます
個人的にはかなりよいアイテムだと思います
柚子のでさわやかにしつつ、かつおでさらに香りを高め和を強調する
わざわざ日本と銘打っているだけにかなり力を入れて作っているメニューのように感じました
中華料理、そしてチェーン店のラーメンのレベルを超えたラーメンだと思います
ごちそうさまでした

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