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「【Twitter限定】アキラ式広東麺 ¥690」@ラーメンアキラの写真6/6(月)
限定を提供すると呟かれたので
『アキラ』サンに訪問です。

券売機でラーメンのボタンポチって食券を渡す際に..
「賄いで!」と呪文を唱えてカウンター席に座ります。
待つこと10分程で..ご対麺〜♪

スープはトロっとした豚骨ベースの濃厚醤油スープ。アキラ式なので一般的な広東麺のスープとチト違う気がしますが豚や野菜の旨味もスープに溶け込みコレは美味しいスープですよ。

麺はカネジン製全粒粉の中太平打麺が若干固めの茹で加減。お肌ツルツルモチシコ食感の麺でコレは美味しい麺ですよ。お肌ツルツル故に若干スープとの絡みが弱い気もしますが、相性は良いですね。

具材は、アキラ式チャーシュー、ヤサイ、ニンニク、小口ネギ。フライパンで炒めたシャキシャキ野菜にゴロゴロとたっぷりと投入された角煮チックなアキラ式チャーシューが美味しいですよ。大量に投入された刻みニンニクが多杉ですねwww
サクっと完食。
美味しかったです。

中華やに行くと広東麺をついつい注文してしまうほど広東麺好きな私w
アキラ式なのでアレですが、オリジナリティーある広東麺で良かったですよ。
余談ですがこのスープに挽き肉入れて辛味をつければ極旨なつけ汁になると思いました^^

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 145件

コメント

いろいろ考えますね。(^ω^)
本物の広東麺がどういうものか詳しく知らないので、
アキラ式とどう違うのかわかりませんが(笑)
なんか美味しそうですね。
つけ麺バージョンも登場するんじゃないですか。(^。^)

NORTH | 2016年6月28日 18:37

こんばんは!

自分も広東麺とやらは詳しくは分かりませんが甘辛い醤油スープでしたっけ?
中華シリーズが続くのであれば四川風の担々麺にも期待しちゃいます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月28日 20:24

こんばんはー
自分も広東麺詳しくなくカップ麺で位しか
食べたことはありませんがこれはこれで美味しそうですね
しかもコスパも良い!!
角煮チックなチャーシューゴロゴロとも嬉しいですね!

キング | 2016年6月28日 20:53

どもでーす。

広東麺って、その昔のカップラーメンでしか食ったことないですね。
引き出しが多いと言うか間口が広いというか、色々楽しませてくれるお店ですねv

こんばんはぁ~~
広東麺好きですよ。お店によって違いますが広東麺と五目ラーメンの違いって分からないですね。
アキラ式の独自の広東麺も魅力的ですね。角煮チャーシューがいいですよね。

mocopapa | 2016年6月28日 21:47

こんばんは^^
トッピングのにんにくの量が結構ありますね
気になる一杯です〜

こんばんは^^
今日の写真は90度近く立っていますね!

虚無 Becky! | 2016年6月28日 22:47

こんばんは
広東麺詳しいなんてお洒落ですね
自分は◯華三昧でしか食べた事ないです
アキラ式って無限ですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月28日 22:48

こんばんは。
広東麺はあまり経験がないんで、
近場で経験を積みたいと思います〜

kamepi- | 2016年6月28日 23:04

毎度です~

此方はイタ飯を作らせても、こういう街中華系を
作らせても、難なくハードルを超えてきそうです。
再訪しなければ。

としくん(しばし休憩中) | 2016年6月29日 09:31

おや、行かれてたんですか。
呼んでくださいよ~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月29日 11:00