2016/6/26

週末の日曜日、仕事の合間を狙って訪問
訪問時分:13時40分　店内を見渡してみると6割程度の入り具合
日曜日の昼下がりだけに、遅めのランチをビールと共に楽しむ客で賑わってます
券売機方式ではなく、着席後に口頭注文し後払い方式のシステム
オーダーしたのは、基本メニューの「らーめん」
トッピングの「味付け玉子」が60円とリーズナブルな設定なので迷わずトッピング
POPによると「11時～17時ライス無料サービス」とのことなので、併せてお願いしてみた
注文時、こだわりの特製麺を「太麺or細麺」どちらかお好みで選べるらしく、今回は家系では珍しい細麺をチョイス
他に醤油タレの濃さ・鶏油の量・麺の固さが好みで調整できるらしいが、全て「普通」でお願いした
同メニューを太麺で先オーダーした隣客を追い越し先着で配膳
替え玉向きの細麺はボイル時間が短縮できる様子なので、忙しい人には細麺がおススメかも・・
茶濁したスープは、粘度低めのシャバ系豚骨醤油スープ
鶏油のコク深さがありながら、重さを感じさせないアッサリ系に仕上げてあり、飲み〆でも胃袋に優しく収まりそうだ
具材は家系基本形のメンバー、板海苔3枚に青菜とチャーシューに少量の刻みネギ。 チャーシューは、薄切りカットのバラ巻で少々貧相な感じ
トッピングした味玉は半分に割られてラインナップ
トロトロ～とした固まり具合の黄身がイイ感じ♪　味もしっかり入っております
家系では珍しい試みの細麺、加水を抑えたタイプでコシもしっかりと感じるストレート麺
「ブツッ」とした歯切れのよい食感で、喉越し滑らかな
替玉仕様の細麺は、飲んだ後でもスルスルと啜れそうな博多ライク
とは言え「家系と言えば中太麺」という個人的セオリーがあるので、基本でのオーダーは太麺プッシュが無難と思える。細麺は、替え玉で追いかけるのがベストな麺であろう
数ある卓上アイテムで色々と味変が楽しめるが、中でも「おろし生姜」がベストマッチングだった
時間帯を選べば、ワンコインで空腹を十分に満たしてもらえるので、個人的に重宝している