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「牛ホルモンつけ麺、特盛」@つけめん ちっちょの写真6月21日火曜日、午後12時半過ぎに訪問。
午後、脱出したが用事。
なので、あまり歌えない、たまにはじっくり食らってとも思ったが、ラー。
以前は、ずいぶんと遠くにあった(所感です)このお店。
先週、凛の近くにあるのを見つけた。
今回は、凛でつけ麺があったら食らいたいなと思っていた。
が、この店を見て時間がないかなと思い、階段を下り地下へ。
おひとりで厨房、店主さんかな?
牛ホルモンつけ麺が主なので、その他、何があるか?
ホルモンでないつけ麺、と温麺、魚介ラーメンなんてのもある。
多種であるではないか。
普通のつけ麺は800円、牛ホルモンは100円増し。
大盛り100円、特盛150円とある。
特盛がある店はうれしい。

先客は、4人ほど、みなリーマン。
あとから、2,3人同じである。
まぁ、私も、ネクタイしてないけど、ジャケット着てるし。
移転前に食らっているのだが、あんまり覚えていない。
量は、多くなかったかな。

10分くらいでやってきた。
麺には、レモンが、付いている。
麺に絞ってくださいとある、やってみる。
つけ麺に、ダイレクトに柑橘系と云うのは惹かれる。
麺、レモンだけで食ってみようかとも思った。
それでも、いけるんじゃないかという麺、断面は丸いかな。
麺にいい加減なぬめりのようなものは感じず、これはよいかも。
麺だけで食らう、卓上に醤油らしきものはない、無駄なものがなくてよい。
唐辛子が目についた、が入れないで、提供されたまま食らうことに。

汁は、甘いです、ややどロットしている。
でも、またおま系と一緒にしてはいけない。同じですが。
メンマと、このメンマは細いのを戻した、大きくないメンマ。
ネギと、葉の部分だけのキャベツ。
牛ホルモンは、3個ほど入っていた。
一個が、そこそこ大きい、といっても煮込みとして出てくるサイズ。
甘めの味付け、素は甘いのか?
煮込みって、しょっぱく作られているから、ホルモンはそういうもんだと。
丁寧に脂を料理すれば、元の味、脂だから甘いのかな。
なんかもったいなくて、何口かで食べたかったが、噛みちぎるのは無理だ。
麺は、粒が見えた、全粒粒かな。
麺は、少しずつ、ややドブ漬で食らった。
少し残った汁、割が気になった。
海苔を入れますかと聞いている。
入れてもらった、いやぁ海苔だ。
海苔のお汁旨い。

以前より、良いのではと勝手に思った。
渋谷は、いい店は駅から遠い。
それで、混まずに済んでいる。
いやいや混んでいるのだが。
あんまりお客来たら、落ち着いて仕事できんな、
という店主さんが多いのかしら。
マイペースてのは、続けていくには大切なことだから。

備忘。
九州は大雨、徐々に東へ移動と。
午後、下のお子の学校に行く、移動、大雨に合わないとよいが。
朝は、雨はナシ、ひとまず、朝ラン。
昨日に続いて、ヨーグルト食らって、お仕事へ。
雨は降っている、最寄駅についても降っていた。
このまま降るのかと思ったが、昼に脱出した時、雨はナシ。
むしろ、晴れてきた。

バスで、渋谷から砧公園のほうに移動する。
奴の学校は、そこにある。
バスは、40分ほど、座れるし、涼しいし、ちょっと昼寝。

これを食らったあと、バスに乗るまで、ヒトカラ。
歌広場に行く、渋谷はウタヒロだらけ。
3時前のバスに乗らないとなので、1時間半。
私としては、短い時間。
しかし、昼間の平日のカラオケボックス、混んでいるときは混んでいる。
そして、8割はヒトカラである。

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