6月20日（月）昼過ぎに到着。先客2名、後客6名。

この日は出張。
しかし、出発が遅くなり
目当てのお店の昼営業には間に合わず。
なので、常磐線沿線の駅チカで
未訪問のお店を探すと、こちらがヒット。

非常に分かりやすくて、目立つ外観。
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券売機でこちらをポチッとな。
名物トッピングの一つだという、
カレー挽き肉もポチり。
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麺量中盛りと並盛りは２０円の違いですが、
価格差が有るのは好印象。

近寄ってきた男性店員さんに食券を渡しつつ、
スープは濃厚のニンニクは少な目でお願い。
店内は接客の男性１名、厨房に男性３名。
２名は外国の方のよう．．インドの方もビックリ？
全面上部には関連の深そうなお店などの
提灯がズラリと飾ってあります。
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少しして着ラー。
それではスープから。
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トロンとした口当たりにジャストな醤油の塩気、
豚骨主体な濃厚白湯が伸びていきつつ、
煮干が入り込んできて節らも続いていきます。
なかなか濃厚ですね。
煮干が感じられると書いてあるレポに
当たらなかったので、オッと思いました。
初動は違和感にも感じられましたが、
出汁にメリハリが出て良いです。
そのうち、煮干は薄れていきますが．．
スープ温度は若干控え目ですが、許容範囲かと。

次に麺を。
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麺は低加水でやや平たい太ストレート麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
濃度のあるスープが麺肌にドロリと絡み、
ムッチリと極め細やかな小麦の凝結が感じられます。
噛み進めると良好な小麦の風味が鼻腔に抜けていくかのよう。
この麺は旨いですね。
並の麺量は150gですが、食べ応えがあって十分な量です。
これは濃厚だし、中盛りにしなくて良かったかも．．

具は、チャーシュー、カレー挽き肉、モヤシ、
キャベツ、刻みニンニク、脂です。
バラチャーシューは大きくて厚みも充分。
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トロッとくどくない脂身と
肉々しい赤身が交互に入ってる様が絶妙かと。
これは満足度が上がります。
挽き肉のトッピングより
半チャーシュー増しの方が満足度が上がるかも．．
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でも、カレー粉が掛けられた挽き肉は、
スープに混じ入ると肉の旨味を流し込むかのようでナイス。
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カレー粉のスパイシーなフレーバーは風味付け程度かと。
溶かすとスープの塩分濃度は若干高くなりますが、許容範囲内。
野菜は、モヤシ８割：キャベツ２割程度な印象。
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ボイルは固めでボリシャキ。
好きなタイプのボイル加減です。
スープに浸したり、麺に絡めて。
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スープが濃厚なので、野菜の水分による薄まりも気にならない程度。
少なくした刻みニンニクは忘れた頃に出てきて、オッ。
ヒリッとした刺激はこの系統のラーメンによく合います。
少なくしなければ良かったかも．．
脂は最後に出てきて、トロリ。

並の麺量でもお腹一杯で終了。
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スープ、麺、チャーシューも美味しかったです。
麺量も150gが個人的に美味しく食べれる量でよかったです。
最近、この手は少しキツくなってきたかなぁ～．．
それでもレベルの高さは感じました。
帰ろうとしたら、店員さんがドアを開けてくれたりと接客も好印象です。
ご馳走様でした。