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「塩 らぁ麺」@黄金の塩らぁ麺 due Italian 横浜の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:東急田園都市線青葉台駅の駅に隣接したビル、青葉台東急スクエアSouth-2の6階にある。
・店の外観:ラーメンの描かれた白い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで29席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外12人。
・店員  :調理場の男性1人女性1人と接客の女性2人。
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :塩 らぁ麺(880円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着
・具   :丼の中には、チャーシュー(2枚)、穂先メンマ、茹でホウレンソウ、揚げネギ、おろしタマネギ。
・麺   :極細の断面は正方形でほぼストレートな感じの柔目でモチモチプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物っぽい感じだが本店で味わった物とは印象が違った。きれがないし惚けた感じ。
・その他 :不味くはないけど、この値段なんだから満足させて欲しい。
堪能した。

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