阪急南方駅からちょっと歩いて、大原簿記専門学校の近くにあります。

お店の前に路駐した車があって、ちょっと行き過ぎちゃいました。お店の外観もあまりラーメン屋さんらしくないのです。

お昼のメニューは、塩ラーメンの魚介系と台湾まぜそばが中心のようです。
はまぐりラーメンにも強く惹かれましたけど、久しぶりに台湾まぜそばを頂いてみましょう。

イケメン店員さんがお酢を持って来てくれて、「辛い時は、これでマイルドに調整して下さい。」との事で、しまった！激辛なの？と焦ってしまいます。

辛さを警戒してトッピングの卵黄を潰して全体的に良く混ぜ合わせます。湯切りが素晴らしくて丼の底には殆ど液体はありません。
では頂きます！

ひき肉、サイコロ状の炙りチャーシュー、韮、ネギ、焼き海苔が合わさった渾然一体の風味は、まぜそばならではですね。それほど辛さも強くなく食べやすいです。

麺は私の好きな太平麺で、どんどん箸が進みます。
トッピングと麺の蒸気で何とも言えない集中力が生まれて、一心不乱になりますね。

意外に炙りチャーシューの量が多く、追い飯はそれをオカズにして食べました。

満腹でちょっと苦しいですけど、大満足しました。

次回ははまぐりラーメンを試してみます。

ご馳走さまでした。