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下北沢で友人と食しました。下北の駅そばにはけっこうラーメン屋あるんですけど、なんだか薄汚くて客が大勢入っている『亭』へ。2階の座敷席に通されました。最近流行りのラーメン屋とはかけ離れた、ちょっと80年代にタイムスリップしたような店内。壁には有名人のサインがたくさん。メニューも炒飯や麻婆茄子なども豊富にありますが、ここは「江戸っ子ラーメン」をチョイス。透き通ったあっさりスープに少し縮れた細麺。上に乗ってるのは、なんとキムチ!!でもこれが逆にアクセントになっていて美味でした。最近流行りの背脂とか魚粉とか、そういう不自然なものが入ってない方が絶対に美味ですよ。あとで調べたら、創業40年近いらしいです。最近は下北沢にもチェーン店がオープンしてたりしますけど、こういうお店が頑張っているのは嬉しいですね。…あと、ここの炒飯はなぜだかご飯が赤いのです。
じぇいびー
なお
べーすめん
スプーナー®
メシマス・メニホーソ
ちー坊
下北の駅そばにはけっこうラーメン屋あるんですけど、なんだか薄汚くて客が大勢入っている『亭』へ。2階の座敷席に通されました。最近流行りのラーメン屋とはかけ離れた、ちょっと80年代にタイムスリップしたような店内。
壁には有名人のサインがたくさん。
メニューも炒飯や麻婆茄子なども豊富にありますが、ここは「江戸っ子ラーメン」をチョイス。
透き通ったあっさりスープに少し縮れた細麺。上に乗ってるのは、なんとキムチ!!
でもこれが逆にアクセントになっていて美味でした。
最近流行りの背脂とか魚粉とか、そういう不自然なものが入ってない方が絶対に美味ですよ。
あとで調べたら、創業40年近いらしいです。最近は下北沢にもチェーン店がオープンしてたりしますけど、こういうお店が頑張っているのは嬉しいですね。
…あと、ここの炒飯はなぜだかご飯が赤いのです。