２０１６年６月１８日ＰＭ１時ごろ「手打らあめん　ぎおん」に行ってきました。お昼の忙しいラッシュが終わっての客入りが３割程度なのですがホール係のおばさん店員が間に合わないらしくテーブル、座敷ともに先客の食べ終わった器が残ったままに。せっかく来たので座敷に座って片付けを少々お手伝いしつつメニューを決めつつおばさん店員お水を持って来たので　パーコーメン　を頼みました。時間かかっちゃうかなと思いましたが１０分強ぐらいでラーメンきました。揚げたお肉が丼の半分を占める見た目、食べるこちらも気合がはいります。スープを飲んでみると鳥さんベースの和風醤油、すっきりして美味しいです。麺を食べると手打の麺で荒っぽいぐらいの不揃いなのですが短い麺はなく食感変化と味の変化を楽しめて美味しいです。具はしっかり味がついたカリッとした衣のお肉、メンマ、ワカメ、ネギ、コーンと入っていてパーコー麺のパーコーたる部分の揚げたお肉は食べ応え十分、衣がカリッとした部分とスープに浸ったじゅわっとした味わいと楽しませてくれてとても美味しいです。他の具はちょっと主張が弱い感じでかすんでしまっていました。パーコーが少ししょっぱいのと油でスープがさっぱり系から変化し、ワイルドな麺とこの１杯で美味しく楽しめます。ただ麺、パーコー、スープ、とても美味しいですが今日の自分にはご飯とサラダが欲しいと８割方勢いよく食べた後に思いました。