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今年の前半にタンメンから味噌に屋号を変え、でもタンメンのメニューは残っていましたなんつって亭グループ店、味噌屋八郎は新宿以来です前身のお店から場所や内装は変化なしデフォの味噌ラーメンをいただくつもりで行ったのですが、あまりの暑さに店の前でつけめんに方針転換しました店の前には大橋製麺多摩の麺箱が積まれています15時過ぎの訪問でしたが、下北沢という場所柄、時間に関係なく、そこそこの客入りです太麺となんつっ亭の象徴でもあるマー油のかかった、いかにも濃厚そうなつけ汁が待つこと7,8分で配膳されました麺には白ゴマ、つけ汁の中にはチャーシュー、ネギ麺をくぐらせると、味わい的には辛さや甘みなどは感じず、意外とバランス型のスープ麺はプリっとした食感で、特徴の出にくい味噌つけ麺の中では、有名店のポテンシャルを感じるものでした次回はラーメンをいただきたいと思います
今年の前半にタンメンから味噌に屋号を変え、でもタンメンのメニューは残っていました
なんつって亭グループ店、味噌屋八郎は新宿以来です
前身のお店から場所や内装は変化なし
デフォの味噌ラーメンをいただくつもりで行ったのですが、あまりの暑さに店の前で
つけめんに方針転換しました
店の前には大橋製麺多摩の麺箱が積まれています
15時過ぎの訪問でしたが、下北沢という場所柄、時間に関係なく、そこそこの客入りです
太麺となんつっ亭の象徴でもあるマー油のかかった、いかにも濃厚そうなつけ汁が待つこと
7,8分で配膳されました
麺には白ゴマ、つけ汁の中にはチャーシュー、ネギ
麺をくぐらせると、味わい的には辛さや甘みなどは感じず、意外とバランス型のスープ
麺はプリっとした食感で、特徴の出にくい味噌つけ麺の中では、有名店のポテンシャルを
感じるものでした
次回はラーメンをいただきたいと思います