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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR北海道函館本線函館駅の南、ロワジールホテルの1階にある。・店の外観:黒い看板、白い路上設置型看板。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで12席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。・注文方法:卓上のメニュー・注文品 :70s’らーめん(超あっさり)(650円)・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)、メンマ、ワカメ、軽く揚がった白髪ネギ、ネギ。・麺 :細く断面は正方形の軽い縮れのあるシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースはトリ?魚介?野菜?よくわからないあっさり味だが超が付くほどではない。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR北海道函館本線函館駅の南、ロワジールホテルの1階にある。
・店の外観:黒い看板、白い路上設置型看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで12席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :70s’らーめん(超あっさり)(650円)
・丼着時間:待つこと2分ほどで丼着
・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)、メンマ、ワカメ、軽く揚がった白髪ネギ、ネギ。
・麺 :細く断面は正方形の軽い縮れのあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がプチプチ浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースはトリ?魚介?野菜?よくわからないあっさり味だが超が付くほどではない。
・その他 :
堪能した。