【限定】辛麺 850円 + 窯焼豚100円

6月13日 19時20分頃 待ち1人目、その後続々。

この日の限定は、
・煮干醤油ソバ750円
・辛麺(半ライス付き) 850円
の２つ。

なお、辛麺のボードには、「激辛」「おこらないで下さい」の文字が。
チャレンジ精神で辛麺を食べることに。

カウンターに座り、暫くして、真っ赤なスープが入った白い丼ぶりが着丼。
見るからに危険な赤色のスープを一口。
「ウギャャャー！！」ヤバイです。
口の中は辛さと痺れで大変なことに。
まだ一口目、ヤバイです。
さて、どのように食べましょ。
とりあえず、追加の窯焼豚を半ライスへ避難させます。
麺、具材もライス経由で、いただくことに。
食べる毎に辛味と痺れが増し、口の中から炎が出そうです(出ないか)。変な汗は出てます。
痺れは山椒、辛味は一味など唐辛子系を数種類、その他多くの辛いのを使っていると思われます。
ベースのスープは、鶏や貝が入った清湯と思われます。
辛さだけでなく旨味たっぷりな旨辛スープです。

麺は、ストレートの平打ち中細麺。
ツルパツの食感。
麺量は、辛さとライス経由でよくわからなかったが、いつもより少なめに感じました 140g程度。

具は、チャーシュー、肉味噌、刻みニンニク、ニラ、ねぎ。
チャーシューは、窯焼豚の噛み応えあるブロックが数個。
肉味噌は、ライスに乗せていただきました。
追加の窯焼豚は、柔らかで肉感よく旨味たっぷり。

苦戦を見るに見かねてか「無理はしないで」と店主さん。
「全然 平気ですよ」の顔もつくれず、
お言葉に甘えて、スープを残して、御馳走様させていただきました。

これから食べられる方、辛さには十分注意してください。
因みに、私は辛さに弱い方です。