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88点
豚骨ラーメン[ラーメン/豚骨]
Noodle Works -BALI-（神奈川県茅ヶ崎市）BonBon

オープン当時から何度か行ってます
横浜の名店たまがった出身の店主が作る
九州豚骨ラーメン系ですが
大分系らしく結構濃いめの豚骨です

豚骨の濃度も濃くボディ感が有るスープなんですが
臭みはあまり無い 粘度も結構有る
麺もザクッと咬めて美味しいです
2016年時点でコレ系ならこの辺で1番美味い

本家たまがったは臭みもやや有るがこっちは
より鮮麗された感じ 本家抜いたな美味い！

69点以下→不合格
70点以上→個人的には有り 気が向いたら行く
80-89点→お勧め！美味い！

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