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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南東、元祖ラーメン横町の一角にある。・店の外観：赤い看板、藍色の暖簾・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブルとカウンターで２０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の老男１人と接客の老男１人。・注文方法：卓上のメニュー・注文品 ：醤油らーめん（ハーフラーメン）（６００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、斜め切りネギ。・麺 ：細く断面は正方形の縮れのある柔いシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、魚介動物醤油味だが魚介が強め。喰い進むにつれ魚介のエグ味が強くなってきた。・その他 ：堪能した。
ひぐま
りるは
トドワラ
久我山
ハゼラーメン
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南東、元祖ラーメン横町の一角にある。
・店の外観：赤い看板、藍色の暖簾
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブルとカウンターで２０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の老男１人と接客の老男１人。
・注文方法：卓上のメニュー
・注文品 ：醤油らーめん（ハーフラーメン）（６００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着
・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）、メンマ、斜め切りネギ。
・麺 ：細く断面は正方形の縮れのある柔いシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、魚介動物醤油味だが魚介が強め。喰い進むにつれ魚介のエグ味が強くなってきた。
・その他 ：
堪能した。