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「黄金つけ麺大盛」@ゴル麺 横浜本店の写真ゴル麺?ゴル?どこかで聞いたことあるなと思い訪問。

外は結構暑かったので、当然の如くつけ麺系です。

カウンターに調味料がいっぱいというのは嬉しいです。

着丼した中身は、チャーシュー・海苔・ネギ・カイワレ大根・錦糸唐辛子・シナチク・レモン 見栄えはいいです。 

スープ:黄色い豚骨魚介ドロドロスープ 粘度4 思わず黄金とはカレー味かと思っちゃいます。
粘度のわりに濃厚さは無し。あっさりにも感じられます。それなのにレモンの意図は?

麺:やや縮れ太麺 歯ごたえはしっかりあります。このつけ汁にあってます。

トータルで考えると、味に特徴のない普通のつけ麺でしょうね。なので途中レモンを入れた。更にあっさりとなった。炎の高菜なるものを入れた。ニンニクを入れた。だんだん汗の量が増えてきた。

粘度4のつけ汁の量が、麺量300g超に足りなくなってきたので、酢を入れ量を増やし持たせることにした。つけ汁ギリギリで完食。蓮華を使って完飲。

腹苦ぴぃ!帰る足取りがすごい重いっす。ごつぁんでした!

あっ、思い出した!ゴル、ゴルジ、ゴルジラーメンだぁ!全然全く関係ない店でした。

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