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12:00頃 訪問打合せに向かう途中に、ランチで訪問。初訪問です。昼前ですが、すでに待ちありで、人気です。味噌と迷うも、表題の食券を購入。麺はかなり縮れた太麺。平打ちで、軽めの歯応えのおいしい麺です。スープは背脂たっぷりの醤油系。具は、チャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギなど。背脂はこってりしすぎず、まさにまったり感をプラス。麺ののどごしが抜群で、おいしかったです。
打合せに向かう途中に、ランチで訪問。
初訪問です。
昼前ですが、すでに待ちありで、人気です。
味噌と迷うも、表題の食券を購入。
麺はかなり縮れた太麺。
平打ちで、軽めの歯応えのおいしい麺です。
スープは背脂たっぷりの醤油系。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギなど。
背脂はこってりしすぎず、まさにまったり感をプラス。
麺ののどごしが抜群で、おいしかったです。