憧れて。

直系。
新潟駅近くに店を構える、新潟の人気店【ラーメン二郎 新潟店】

まずは店内、券売機にてチョイシングタイム。
さほど迷う理由も無くナクない。
後ろにも付いたので早めにプッシュ。
で、いざ！

嬉しいお初。
２１時半ちょい前、満席、ツレ有り、待ち客３名に接続。その後５分ほどでテーブル席へ。
チケットをパスって３人分のお冷を用立てる。
酒を煽った帰り故、小生以外は冒険はせず。
ひとり真剣勝負の「ラーメン ぶた入り」を「大」とする。
増しゾーンは「普通」でイッとくが勘弁な。
ウキウキ感を悟られないよう待って見せる。

１２分ほどで順次「お待たせしました〜」と店員のニーヤン。イカす成り立ちなのです。
ビジュアルは、粗暴な中にも艶やかさをヒシヒシと感じるミタメ。
スープ、豚骨ベース。乳化具合、カエシ共に気合十分。ニンニク＆かチョーの刺激も同様に。
麺、極太麺。もっちりうどんライクな平打ち仕様。勿論オーションで炸裂〜
具材、キャベツ・モヤシの野菜達、ぶた、刻みニンニク、背脂。
因みにぶたは「和豚もちぶた」という銘柄ラシイ…
ぶたは濃いめなニンニク風味で美味。野菜の比率は７：３と立派。
ハッキリした味わいで、うまっ！！

思ったよりも「大」でも苦戦せず。
世に広く出回る「モヤシラーメン」とは違うのダ！

う〜ん、家系を感じる味わいだったのが、不・思・議。

「二郎」は【ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店】【ラーメン二郎 横浜関内店】に次いでコレで３店舗目。
差し迫った二郎特有の「緊張感」はナッシング。
経験値の少ない小生には良かったがな。

いやぁ〜経験値が少ないのでなンともだが、其の数少ない中では好印象。
ジャンク感が堪らんのぅ♪

長野県にも出来ねぇモンかいねぇ〜
そんな淡い期待を胸に連食は諦める..

追い討ちに雨も降ってきたようだシ。

本日のところは…

おやすみなさいィ≡≡