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「10周年記念「中華そば〜求めし心の味」」@中華蕎麦 とみ田の写真整理券を求め、夜中の国道を激走f^_^;)
既に並んでいる方々のまだ間に合う走れ〜の声援を背にして列の最後尾に。ギリギリで間に合って、翌日に早めに提供出来ますのTEL連絡で夕方に訪問。
内容に関しては既にレビューされているので、自分なりに気になった部分を。
かなり加水高めの細麺でしたが、これぞ中華そば、ズルズル啜れます。
トリュフはどこかなと思えば、金華豚と共にデカいワンタンの中。
低温とバラ巻き、2種類のチャーシューは絶妙な味付け。
正統派な中華そばの見た目とは裏腹に其処此処に変化球の嵐。
個性の違う御三方が見事に融合された一杯でした。出来ることならもう一回ゆっくり食べてみたいですね。マスター、前日夜中からお疲れ様でした。そしてご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様でした!
ほんとにこれは食べられてラッキーでしたね。
いい思い出になりますね。

NORTH | 2016年6月6日 23:09

はじめまして
コメントありがとうございます。

とみ田のイベント並んだのですね。限定コラボは思い出になりますね!

マイケル | 2016年6月7日 08:14