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ラー友お薦めの、銀座「朧月」にて、デフォの濃厚つけ麺中盛で。麺/33 スープ/34 具/16 計83点麺は太麺で歯応えしっかり。スープの持上げも良く、美味さを引き立てます。スープは、魚介豚骨で味は豚骨しっかりですが、喉奥に香ってくるのは鰹ベースのお魚がスーッと。美味いです。割ると、ちょっと魚介が前面に来るかな。具はデフォにしたので、バラチャー、メンマ、ナルト、三つ葉、ネギ。バラチャーは食感の残るタイプで、良いです。特別メニューがとても気になったので、次回は。
かぷっちょ
NoonNoodle
40Clockers
JEUNE
ソニ爺
Aoi Aoyama
麺/33 スープ/34 具/16 計83点
麺は太麺で歯応えしっかり。スープの持上げも良く、美味さを引き立てます。
スープは、魚介豚骨で味は豚骨しっかりですが、喉奥に香ってくるのは鰹ベースのお魚がスーッと。美味いです。
割ると、ちょっと魚介が前面に来るかな。
具はデフォにしたので、バラチャー、メンマ、ナルト、三つ葉、ネギ。
バラチャーは食感の残るタイプで、良いです。特別メニューがとても気になったので、次回は。