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「つけ麺」@麺屋こうじの写真禁ラーメンを誓ってわずか10日で禁断症状に負けましたm(_ _)m
いや、柏来る機会少なくて…せっかくきたからと…つついつい…

頂くなら美味しく食べたい!と有名店に。


小麦の香り高い麺です。コシがあってずっと噛んでたいくらい笑
つけ汁は最初の一口目は甘さが強めな印象。
あとから濃度の高い塩分が口に広がります。オイリーですね。

付け合わせのほうれん草が嬉しいです。
スープ割が最初から付いてくるのも面白いですね。しいたけの入った透き通った美味しいスープです。
味が濃い人はこれで調整しても良いのでしょう。

禁ラーメンを破るには充分な一杯でした。しばらくこの思い出でまた節制頑張ります。

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