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79点
濃厚野菜らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
麺処 井の庄 立川店（東京都立川市）ぴーえむ

「濃厚野菜らーめん」@麺処 井の庄 立川店の写真2016年5月30日
動物と魚介のスープはかなり濃厚でコクや旨味がかなり出ています。粘度も高くドロッとしていて濃厚好きにはいいと思います。そこにもやしとキャベツがのり濃厚なスープを中和してくれます。麺は太麺に変更しましたが思ったほど太くなくよくある太麺といったところですけど麺はコシがありスープにも絡んでうまいです。

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