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「ソースラーメン ハムカツのせ」@中華料理 大輦の写真千葉の三大ラーメンと言えば、竹岡ラーメン、勝浦タンタン、アリランラーメン

そこにもう一つ加わってもよさそうなのが、船橋ソースラーメンです

そのB級グルメの老舗を訪問

若いお兄さんと年配の女性の二人でやっています
親子でしょうか

ソースラーメンのハムカツのせを注文
注文を受けてからカツを揚げ、野菜を炒めています

カウンターに座って10分弱で着丼

麺の上に炒めたキャベツとモヤシ、揚げたてのハムカツが乗っていて、その上に青海苔がかかり、紅生姜が添えてあります

これは・・・焼きそばです

野菜の炒め方が上手です!
キャベツが激ウマ

揚げたてのハムカツはホクホクサクサク

麺は普通の中華細麺で量がたっぷり

スープは・・・ まいう〜
もろに私好みの味です
こんなにソースがラーメンにあうなんて不思議です

これは焼きそばを超えた焼きそばです

ソースの辛さで汗ダラダラ

満足の一杯でした

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