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「豚骨野郎 780円」@野郎ラーメン 大森店の写真平日の14時過ぎに訪問。先客は2名。
コールは「やさいは『茹で』で増量、麺増量、脂マシ、化学調味料マシ」です。
やさいはどうやら『焼き』か『茹で』が選べるようになった模様です。

麺:以前はギザギザのテクスチャーがおナイスな太麺だったのですが、ちょっと細めにマイナーチェンジ。前の方が好きですね
スープ:なかなかどうしてコク深い豚骨醤油。化学調味料マシの実感はあまりないのですが、少しは作用しているのかしら。こちらは以前よりウマくなった印象
具:やさいは熱々でいいですね。茹で具合もシャキっててグッド

夏の限定も色々バリエーション豊かなので試してみたいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

焼きヤサイ、
試してみたいです。

FUMiRO | 2016年5月30日 07:57

> 二三郎さん

コメントありがとうございます。

焼きヤサイにも化調がドバッと入っているので
化調の補給にはいいかもしれませんw

pvs aka duff | 2016年6月13日 22:23