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本日、ようやく初訪です荻窪駅から遠く、普通に歩いて10分くらいはかかります夕食時で席が半分くらい埋まる感じ、少し落ち着いたのかもしれません野菜大盛は無料と勧められたのでお願いしました待つこと5分ほどで配膳ですモヤシとニラ、チャーシュー、細切りメンマに生姜餡がトッピング花道ほど濃厚ではないものの、そこそこ重量感のあるトロンとしたスープ塩角はそれほど強くはなく、味噌としてはマイルドな部類かもしれません麺は西山製麺をかなり前面に出していますが、この細麺がスープの重量感と少しバランスしていないように感じましたもう少し太さが欲しくなりました
本日、ようやく初訪です
荻窪駅から遠く、普通に歩いて10分くらいはかかります
夕食時で席が半分くらい埋まる感じ、少し落ち着いたのかもしれません
野菜大盛は無料と勧められたのでお願いしました
待つこと5分ほどで配膳です
モヤシとニラ、チャーシュー、細切りメンマに生姜餡がトッピング
花道ほど濃厚ではないものの、そこそこ重量感のあるトロンとしたスープ
塩角はそれほど強くはなく、味噌としてはマイルドな部類かもしれません
麺は西山製麺をかなり前面に出していますが、この細麺がスープの重量感
と少しバランスしていないように感じました
もう少し太さが欲しくなりました