なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「炙り角煮ラーメン」@尾道ラーメン 喰海の写真2016年5月6日の訪問です。

2泊3日のドライブ旅行2日目は米子の皆生温泉から出雲大社を経て、対面通行の松江道・尾道道を150キロ弱走って尾道入りとなりました。車で尾道市街を走っているとGWらしく観光客を含む長い行列のできている店をいくつか見かけましたが、今回訪れたこの店は観光スポットからやや離れているせいか、行列もなくすぐに座ることができました。それからこの店は海岸沿いにあるので、店の奥の大きな窓からは尾道水道の風景を眺めながらラーメンが食べられるというなんとも素敵なロケーションです!

事前にこちらの店を調べた時から基本の「ラーメン」を注文するつもりだったんですが、ラーメン王の石神氏とコラボしたという(単価の高い)「炙り角煮ラーメン」が一押しのようで、その他にご当地食材を使った「瀬戸内塩レモンラーメン」というのも注文してみました。どちらも鶏ガラや豚骨に魚介を優しく効かせたスープに粗く挽いた背脂が浮いているのは共通で醤油ダレと塩ダレの違いだけのようでしたが、若干の甘みと香ばしい背脂の風味でこってり感のある「炙り角煮」に対して、「塩レモン」の方はレモンが入ったことでかなりあっさり目に感じられて、どちらも秀逸な味わいが楽しめました。麺の方はどちらもやや縮れた中細麺で適度にスープを吸う感じでよかったです。

続いて姫路へ移動します。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

☆祝100店舗☆

 コレは所謂、尾道ラーメンでは無いんですか?
 トラック乗っている頃はそんな言葉も無かったように思うんですが食べた事がないんで気になってます。
 

バスの運転手 | 2016年5月24日 21:49

バスの運転手さんコメントありがとうございます。

このメニューもいわゆる「尾道ラーメン」なんですが、タレや具材を工夫することで
複数のバリエーションが展開されていました。

純米無濾過生原酒 | 2016年6月26日 21:02